Пирожное Паук
|
Ингредиенты:яйца - 2 шт.сахарная пудра - 200 г шоколад - 60 г масло сливочное - 50 г мука пшеничная - 30 г масса творожная - 500 г персики - 2 шт. соус шоколадный - 200 г какао-порошок - 30 г тесто заварное - 200 г |
Приготовление:Сахарную пудру смешайте со взбитыми в пену яйцами.Шоколад вместе с маслом растопите на водяной бане, соедините с яичной массой, осторожно введите просеянную муку. Полученным тестом заполните смазанные маслом формочки на 1/3 и выпекайте 15 минут при 220°С. Выпеченные основы выложите из формочек, остудите. Творожную массу соедините с измельченными персиками, перемешайте, сформуйте в виде полусферы, выложите на бисквитные основы, полейте шоколадным соусом и посыпьте какао. Заварное тесто отсадите на противень в виде ножек и паутинок и выпекайте до готовности. Концы «ножек» обмакните в растопленный на водяной бане шоколад, дайте ему застыть и прикрепите «ножки» к «паучкам». «Глаза» сделайте из кусочков марципана. При подаче выложите «паучков» на «паутинки». |
|
[просмотров: 648] [комментариев: 0]
[добавить комментарий]
Комментарии
Комментариев нет.