Марципан
|
Ингредиенты:400 г миндаля (очищенного от кожицы)200 г сах.пудры 200 г сахара (можно коричневого) 1 стакан воды |
Приготовление:Из воды и сахара сварить сироп; довести до кипения и кипятить 20-30 сек. Сироп полностью охладить.Миндаль положить в комбайн и размолоть до состояния пыли. Потом добавить сахарную пудру и, не выключая мотор, тонкой струйкой влить сахарный сироп. Когда содержимое превратится в гладкую однородную массу - процесс завершен. Хранить марципан лучше всего упакованным в пищевую пленку. |
|
[просмотров: 393] [комментариев: 0]
[добавить комментарий]
Комментарии
Комментариев нет.