Бисквит с марципаном
|
Ингредиенты:150 г сливочного масла150 г марципана 175 г сахара 7 яиц 100 г муки 90 г крахмала |
Приготовление:Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Сливочное масло взбить с марципаном. Постепенно, по одному, добавить желтки, взбить. Добавить 75 г сахара и 1 ст. л. воды, взбить. Отдельно взбить охлажденные белки и 100 г сахара. Добавить в них муку и крахмал, тщательно перемешать. Соединить с марципановой смесью, перемешать до однородности.Полученную массу вылить тонким слоем на противень, предварительно застеленный пергаментом, смазанным маслом. Поверхность разровнять лопаточкой. Выпекать бисквит в разогретой духовке 5–6 мин. при 200˚С. Приготовить еще 3 пласта. Готовый бисквит охладить. |
|
[просмотров: 379] [комментариев: 0]
[добавить комментарий]
Комментарии
Комментариев нет.